Das Buch verbindet Ernährungsgewohnheiten mit der Art und Weise, wie man in seinem Körper lebt. Schnell essen, abgelenkt oder durch den Automatikismus kann ein Beobachtungsfeld werden, sowie Gehen oder Zuhören. Die hier vorgeschlagene Idee ist es, aufmerksameren Kontakt mit diesem Moment zu finden.
Dieser Blick ist weder eine Diät noch eine Regel der Reinheit. Es gibt kein universelles Menü in dieser Übung. Es ist zu bemerken, den Rhythmus, den Geschmack und was man fühlt, mit einer Haltung ausreichend flexibel für das Essen ein Vergnügen zu bleiben.